(Nutrition) Les fraises espagnoles

Boycottons les fraises espagnoles:

Les fraises qui font leur apparition en France à peine l’hiver terminé viennent tout droit des cultures intensives du sud de l’Espagne. LaNutrition.fr vous donne trois bonnes raisons de ne pas les acheter.

On les retrouve dès le mois de mars sur les étals des marchés et aux rayons fruits et légumes des grandes surfaces… les fraises ! Ça fait des mois que vous n’en avez pas mangé, c’est tentant non ? Certes. Mais voilà au moins trois bonnes raison de ne pas en acheter.

Des fraises hybrides: La fraise d’Espagne n’est pas une variété sauvage mais un hybride. Ces fraises résultent en effet d’une hybridation entre la fraise sauvage européenne (Fragaria vesca) et les variétés de fraises américaines (Fragaria chiloensis et Fragaria virginiana). La production de cette fraise espagnole a commencé de façon expérimentale dans les années 1960 avant de se généraliser.

Une plaie pour l’environnement

Vu d’avion, c’est un parterre interminable de serres en plastique à perte de vue. La région de Doñana au Sud de l’Espagne est depuis les années 1960 le royaume de la fraise. 4500 à 6000 hectares sont réservés à cette culture et donnent chaque année 40 à 50 tonnes de fraises par hectare. A elle seule la région assure 60 % de la production de fraise espagnoles dont 100 000 tonnes sont exportées chaque années dont 35 % vers la France.
Problème : pour assurer cette production de masse, la culture de fraise fait appel à des méthodes intensives désastreuses pour l’environnement. D’ailleurs les producteurs ne se gênent pas pour étendre encore leur territoire, quitte à empiéter en toute illégalité sur le parc national : 450 hectares faisant partie de cette zone protégée ont déjà été colonisés par la fraise espagnole.




Des nappes phréatiques siphonnées

La production de fraises dans la région de Doñana pompe à elle seule 20 millions de mètres cubes d’eau par an, ce qui représente un tiers des réserves en eau de la région. Conséquence : le niveau des nappes phréatiques diminue de façon alarmante et certaines réserves d’eau sont déjà asséchées. Les conséquences sur l’équilibre écologique de la région ne se font pas attendre et l’association WWF (World Wild Fondation) dénonce une menace sur la biodiversité. La végétation qui a besoin d’humidité a déjà fait les frais de la sécheresse provoquée par la culture des fraises et commence à disparaitre.

Le plastique, pas fantastique

Pour pouvoir produire des fraises quasiment toute l’année les producteurs utilisent des bâches de plastique à la saison froide. Au total ce sont près de 4500 tonnes de plastique qui sont utilisées chaque année. Des déchets qui sont censés être collectés et recyclés mais qui se retrouvent parfois inopportunément dans la nature…

Des fraises riches en pesticides mais pauvres en goût

Le mode de production hors-sol favorise les moisissures, d’où l’utilisation généreuse de fongicides, mais aussi d’insecticides. En France, l’analyse en 2005 de 112 échantillons par la Direction générale de la concurrence, la consommation et la répression des fraudes a révélé des traces de pesticides dans 76% des barquettes, dont 16% au-dessus des limites autorisées. Mais en réalité, des résidus sont retrouvés dans la quasi-totalité des fraises espagnoles, au total 105 molécules différentes, selon une étude allemande. La moitié des détections porte sur 5 d’entre elles : le cyprodinil, le fludioxonil, le fenhexamide, le tolylfluanide and l’azoxystrobine. Quelles conséquences sur la santé ? Ces pesticides sont soupçonnés d’être des perturbateurs endocriniens et d’avoir des effets sur la reproduction humaine et le développement fœtal.

Tout ça pour quoi ? Pour des fruits la plupart du temps dépourvus de goût. Cela en vaut-il vraiment la peine ?

Une main d’œuvre précaire et sous payée

Les fruits provenant de cette région sont récoltés par des ouvriers agricoles maghrébins, certains entrés illégalement, qui reçoivent un salaire de misère et vivent dans des conditions déplorables. Depuis 2000, la région est périodiquement le théâtre d’actes racistes et même de véritables « ratonnades » comme en octobre 2005 quand un groupe d'Espagnols cagoulés et armés de pistolets a investi une petite exploitation agricole dans la localité de Nijar. Bilan : trois blessés dont un par balle. En février 2000, une véritable chasse à l'homme avait été menée pendant 3 jours contre les travailleurs marocains, et s’était soldée par une soixantaine de
blessés, la destruction de logements et d'une mosquée. En août 2003, des hommes circulant la nuit en voiture armés de battes de base-ball ou de barres de fer s’en étaient pris à des ouvriers agricoles. L’exposition aux pesticides n’est pas sans risque pour ces travailleurs et Claude-Marie Vadrot dénonçait dans Politis l’explosion de maladies pulmonaires et d’affections de la peau chez ces saisonniers sous-payés et logés dans des conditions précaires, qui se réchauffent le soir en brûlant les résidus des serres en plastique. Et tout ça pour un salaire moyen de 36 euros par jour…

Ravages écologiques, scandale sanitaire, conditions de travail plus que discutables… tout ça pour des fraises souvent creuses et insipides… Trois bonnes raisons d’attendre pour déguster sa première fraise.

(source: www.lanutrition.fr)

Verdict: MANGEONS FRANÇAIS!!!

Ouf Ichisai tan, j'aiu cru que tu défendais ces conchonneries... Les fraises locales sont toujours les meilleures!!!! Vive les Guariguettes et les fraises de Carpentras!!! (Shikuko: mes deux fraisiers vont bientôt nous en donner environ six... J'ai trop hâte!)

Ola Shikuko, je viens tout juste de lire (gommen... )

Et oui, elle a maintenant un an!!! C'est une grande! Tu as des photos de tes compagnons à 4 pattes?

Joli le Kiwi (en plus dans un sujet qui parlait de fraises au départ c'est pas mal!!!! ^^)

Ca m'a tout l'air d'être un beau matou bien pantoufle ça, je me trompe?

Ca c'est la femelle, ma petite Nala

Trop mignonne franchement, elle a l'air d'être d'une douceur... Moi j'aime les chat avec ce genre de pelage, parce que cela donne l'effet d'un velour au touché. Ils ont quel âge?